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【京江晚报】《不吃早餐, 真的会变胖 还会得胆结石?》
发布时间:2020-07-01 08:07 阅读:
受访医生:
神话娱乐消化内科主任医师 何亚龙
当你不吃早餐时,家里人是不是会在你耳边老念叨:你又不吃早餐!不吃早餐会发胖的,还会得胆结石,你知不知道?
不吃早餐,真的会发胖还会得胆结石吗?
在早上起床时,休息了很久的胆囊里全是储存的胆汁,这个时候吃早餐的话,可以刺激肠黏膜,让十二指肠告诉胆囊,然后胆囊接收到信息后,就可以及时把胆汁排入肠道,帮助消化。不吃早饭的话,当空腹时间过长,胆汁没有去除,就会长期在胆囊里淤积,变成100%浓缩胆汁,容易形成结石。
然而,形成胆结石的重点并不是吃或不吃早饭,而是长时间没有进食,所以如果长期不吃午饭或者不吃晚饭,同样会增加患胆结石的风险。要知道,任何可使胆汁成分改变、造成胆道梗阻的因素,都可能导致胆结石,比如肥胖、糖尿病、高血脂……胆结石的病因很多很复杂,不仅仅是不吃早餐的问题。所以,不吃早餐,只不过是个背锅侠罢了!
那么,不吃早餐会变胖吗?其实不吃早餐会变胖这件事并没有什么依据,因为变不变胖可不是一顿早饭能决定的。当然了,如果因为不吃早饭而饿了,中晚饭就大吃大喝,那肯定会变胖的。
生活中,还有一些我们从小听到大的“常识”,其实也都是错误的。
比如,吃大骨头汤能补钙。骨头里的钙很难溶解出来,汤里面的钙很少,甚至不到牛奶的十分之一,所以吃大骨头汤并不能补钙,但它能补“肉”啊。骨头汤味道鲜美,喝的话还是要控制好分量哦。
再比如,吃猪血能去肺里的灰尘。其实,吃任何东西都吃不到肺和气管里,怎么可能去灰尘呢?但是猪血还是要吃的,毕竟能补铁嘛。
还有人说,鸡精或味精吃多了会致癌。这可没有科学依据。但鸡精或味精吃多了,确实会让钠含量上升,高血压病人和儿童最好少吃。
不少女性喜欢口服胶原蛋白,认为能抗衰老,其实,就现在的生活水平来说,身体基本是不会缺少胶原蛋白的,而且口服胶原蛋白,不一定能补充胶原蛋白。长期服用不正规产品,还可能会对肾脏造成影响。至于吃猪蹄补胶原蛋白这样的说法也是一样的道理,猪蹄脂肪过多,吃多了胶原蛋白没补进,体重倒是会增加不少。
头发会吸收人体营养。头发长出来之后,其实已经没有生命了,只是一个硬化角化的东西,并不会吸收营养。但是小姐姐们头发太多了,坠得慌是真的。
有人喜欢吃饭的时候喝水,那么喝水会影响消化吗?要知道胃酸的浓度不会轻易变化,消化功能正常的人,啥时候喝都OK,但是喝了水再吃饭,容易饱是真的。
2020年6月30日《京江晚报》

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